自2018年8月3日至16日，中华人民共和国农业农村部连续发布猪瘟和羊炭疽疫情信息。疫情发生后，农业农村部立即派出督导组分赴河南、黑龙江，并启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区。
　　一
　　8月1日13时，辽宁省畜牧兽医局接到农业农村部兽医局通报，称解放军军事兽医研究所在沈阳市沈北新区沈北街道五五社区，养猪户张某送检病料中检出疑似“非洲猪瘟”病毒核酸阳性。辽宁省畜牧兽医局立即组织专家对疫情展开调查和应急处置工作，同时采集样品送国家参考实验室检测。8月2日晚开始对疫点、疫区内存栏生猪扑杀和无害化处理，到8月5日凌晨，共扑杀和无害化处理生猪8116头。
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　　8月7日，佳木斯桦南县动物疫病预防控制中心接到桦南种畜场报告，该场购买的肉羊出现死亡事件，后确定为羊炭疽病。羊炭疽病比猪瘟恐怖，因为它是人畜共患，当地已经发生了1例疑似人感染羊炭疽病的案例。
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　　8月16日下午，农业农村部官方发布消息，河南省郑州市经济开发区某食品公司屠宰场一车生猪发生不明原因死亡，后确诊为非洲猪瘟。或受此影响，8月16日下午，猪肉股集体跳水，双汇发展闪崩跌停，收盘报22.41元/股。
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　　二
　　非洲猪瘟(African Swine fever，East African Swine fever,ASF)，是一种急性，发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病，其特征是发病过程短，但死亡率高达100%，临床表现为发热，皮肤发绀，淋巴结，肾，胃肠粘膜明显出血。
　　炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种急性、热性、败血性人畜共患传染病，常呈散发性或地方性流行，绵羊最易感染。炭疽是一种自然疫源性疾病，牛羊等草食动物易感，人类患皮肤炭疽主要通过接触炭疽病畜皮毛而感染。炭疽病属细菌性传染病，该病可防可控可治，只要不接触、不宰杀、不食用、不买卖病死畜及产品，就不会造成传染。
　　三
　　由于目前在世界范围内没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗，但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒，所以做好养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。
　　同样，当有炭疽发生时，及时隔离病羊，对污染的用具、羊舍和地面等要彻底消毒。当然，对于未发病区域，做好消毒防护也同等重要。
　　如何选择消毒剂？
　　理想的消毒剂
　　广谱高效
　　针对所有细菌、病毒、芽孢和真菌有效
　　快速起效
　　使用安全，刺激性小
　　指导浓度下对人畜刺激性小
　　腐蚀性小，保护设备
　　环保易降解，无残留
　　使用方便，性价比高
　　在该标准下，电解水当之无愧成为最理想消毒剂。
　　四
　　畜禽的生长环境存在着大量致病微生物和病原，传统防疫消毒使用的试剂一般为氢氧化钠、氢氧化钙、福尔马林和过氧乙酸等，不但容易刺激畜禽呼吸道，还会产生药物残留等问题，且对养殖人员的身体健康和养殖设备的使用寿命都会造成危害。采用酸性电解水对畜禽环境消毒能够克服传统消毒剂的缺点，且安全、方便、有效。其使用场景如下：
　　厂区入口车辆消毒
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　　中国农业大学李保明教授课题组采用140 mg/L的微酸性电解水对进场车辆的轮胎清洗4 min，消毒5 min，可以达到1.38 lgcfu/cm2的杀菌数，且杀菌率为92.9%。
　　人员通道消毒
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　　现场试验条件下，在密闭通道内微酸性电解水的平均杀菌率为76.9±3.7％，戊二醛类消毒剂对细菌的去除率为50.0+4.3％，季铵盐类消毒剂的杀菌率为47.0±2.0。微酸性电解水在密闭通道内的杀菌率显著优于常规消毒剂。
　　舍内空气消毒
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　　上海富强旺卫生用品有限公司在某规模化养猪场，用100ppm微酸性电解水进行带猪喷雾15min，其结果显示空气微生物约下降70%，氨气含量约下降40%，消毒效果可以持续4小时。
　　肉品清洗杀菌
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　　武汉工业学院的朱玉婵教授研究了酸性电解水对肉品的杀菌作用，结果表明酸性电解水对肉品杀菌处理20min后，杀菌率可达99.96％，且在与肉品接触杀菌后迅速还原成普通水，不存在化学药物残留问题。
　　五
　　随着近些年电解水在国内的发展和普及，大量研究机构和企业单位在电解水应用于畜禽养殖方面做了许多的工作。据悉旺旺集团在电解水用于口蹄疫和禽流感病毒的杀灭上也取得了突破性的成果。当然，除了以上应用外，电解水还可用于养殖区域内工器具的清洗、畜禽饮水线的清洗消毒、禽蛋类表面的清洗等方面。
　　猪瘟病毒抗力较弱，其在55℃30分钟或60℃10分钟即可被破坏，同时也有许多消毒剂可以将其杀灭。
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　　电解水作为一种新型、环保、高效、广谱的杀菌剂，在此次猪瘟和羊炭疽病疫情出现之时，能够被更多的养殖户和监管单位所熟识和应用。